5 platos y 5 propuestas de maridaje perfectas
Con la llegada del otoño, donde los días empiezan a acortarse y se nota una sutil bajada en las temperaturas, aparecen nuevos ingredientes y apetece un cambio en los sabores de las comidas. Buscamos platos templados y algo más elaborados,
El Salmón horneado de La Tasquita de Mami
Con una amplia y variada propuesta gastronómica que puede encontrarse en la carta de La Tasquita de Mami, destacan los platos “del mar y de la tierra”. Dentro de esta sección de carnes y pescados se encuentra el original salmón
En La Tasquita de Mami apostamos por la D.O Islas Canarias
En La Tasquita de Mami uno de los elementos fundamentales para poder garantizar una experiencia gastronómica de calidad a nuestros comensales es ¡nuestra carta de vinos! Además, de contar con una amplia y variada carta de vinos tintos, blancos, espumosos y
Empezamos Enero con muchas novedades
Este 2022 el Grupo FEDARIAS S.L llega cargado de novedades. Por eso, hemos querido empezar el año poniéndonos al día con dos noticias que nos hacen muchísima ilusión. Novedades Nueva apertura: COCO Restaurante COCO Restaurante surge como la cuarta y hasta la fecha
Vinos generosos en La Tasquita de Mami
Los vinos generosos que debes probar en La Tasquita de Mami Los vinos generosos son llamados también fortificados o fortalecidos. Su característica principal es que cuentan con cierto porcentaje extra de alcohol después de que pasan el proceso de fermentación. Se trata
Descubre los sabores de Esterlicia Restaurante
Estamos muy felices por la apertura de Esterlicia Restaurante. Una nueva incorporación al grupo, tras La Navaja Restaurante en Playa Paraíso, que cuenta con un espacio privilegiado en el norte de Tenerife y una propuesta gastronómica llena de sabor y
La Tasquita de Mami tiene un Solete Repsol
La Guía Repsol ha creado una nueva calificación gastronómica: los Soletes. Este reconocimiento, del cual se entregan 1.000 en toda España, trata de destacar lugares fuera de los circuitos habituales, poniendo el foco en sitios que son el secreto mejor
En La Tasquita de Mami ¡maridamos!
Si nos conoces seguramente sabrás que nos encanta comer bien y el buen vino. ¡No hay combinación mejor! Si no nos conoces, quizás esto te interese. Coge nota y apunta los platos que pedirás en tu próxima visita, y no
Mami: «El primer plato que quise aprender a cocinar era el conejo en salmorejo canario»
“Mami sácale fotos a tus platos, son preciosos”. Puede que con esta frase comenzara la andadura profesional de Montse, también conocida como Mami y chef principal de La Tasquita de Mami. O puede que empezara mucho antes, cuando su tía
Pide take away en La Tasquita de Mami
En La Tasquita de Mami queremos llevar el sabor de la comida casera canaria a tu casa, por esta razón hemos incluido un servicio take away en el restaurante. Si estás por el norte de Tenerife, apúntate la comida para
Marida vinos D.O. Tacoronte Acentejo en La Tasquita de Mami
De entre los vinos canarios con denominación de origen, los vinos de Tacoronte Acentejo son unos de los más destacados. En 1991, Tacoronte se convirtió en la primera región vinícola de Canarias en conseguir el reconocimiento de denominación de origen.
No es solo un café
Fotografías: @elcafededonmanuel ¿Te gusta el café? ¿Amas el café? En La Tasquita de Mami nos encanta, por eso ponemos en valor el trabajo y esfuerzo que hay detrás de cada taza. Trabajamos con Café Don Manuel, un tostador canario, ubicado en
Una escapada a La Tasquita de Mami
Tenerife es una isla con muchísimo encanto. En este pequeño paraíso, ubicado en el Océano Atlántico, puedes encontrar playas de arena negra, formaciones volcánicas inverosímiles, flora y fauna autóctona, e incluso pequeños pueblos con calles empedradas y casitas de colores.