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als erstes

Brioche mit Sardellen aus Santoña, Piparras und Paprika-Emulsion aus La Vera

4,80€

Batatas bravas

5,00€

Russischer Thunfischbauchsalat und Kabeljau Brandade

8,00€

Käse paniert in Gofio mit Palmhonig

8,00€

Spanische Omelette

7,90€

Geräuchertes Chorizo-Omelett

8,50€

Kroketten mit iberischem Schinken aus Eichelmast

7,50€

Avocados von La Tasquita de Mami

9,00€

Salat mit grünen Blättern, gewürzten Kirschtomaten, parmesan mit Tomate

9,00€

Tomatensalat mit kantabrischem Sardellentatar und Schnittlauchemulsion

9,80€

Gefülltes Brot

9,20€

Eier mit mariniertem Lachs, Kimchi-Emulsion und Kartoffelchips

9,90€

Unsere Artischocken mit Spiegeleiern

4,50€ (1/2) / 9,00€ (Ration)

Rührei mit geräucherter Chorizo ​​​​und Paprikamayonnaise

8,90€

Gebrochene Eier „Gärtner“

9,90€

Knusprige Garnelen mit Kimchi-Mayonnaise

10,20€

Gereifter Ziegenkäse

6,00€ (1/2) / 12,00€ (Ganze Ration)

Schinken vom 100% iberischen Eichelschwein, dazu Brot mit Tomatenaufstrich

12,00€ (1/2) / 24,00€ (Ganze Ration)

vom land und meer

Pilz-Lauch-Cannelloni mit knusprigem Parmesan

13,90€

Kabeljau bei niedriger Temperatur mit Süßkartoffelpüree und konfitiertem Knoblauch

16,00€

Gebackener Lachs mit Wildspargel, Bonitas-Kartoffeln und einer Sauce aus rotem Curry und Piquillo-Pfeffer

16,00€

Iberische Schweinefiletspitzen mit süß-saurer Sauce, grünem Pfeffer, geröstetem Sesam und Pommes frites

13,90€

Rinderfiletspitzen mit Pilzsauce und Pommes frites

14,90€

100% mit Eicheln gefütterte iberische Schweinebäckchen mit Apiobola-Püree und knuspriger Süßkartoffel

16,00€

Iberisches Schweinefilet mit Parmesan-Kartoffelpüree und sautiertem Gemüse

16,50€

Lamm im Barren gepresst mit Bratensoße, gelbem Süßkartoffelpüree und konfitiertem Gemüse

17,50€

Entrecôte Rind (400-500 gr) mit Ofenkartoffeln

22,00€

I.G.I.C. enthalten
Unsere Empfehlungen
Vegetarisch
Vegan
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Desserts

und zum dessert

Gebackener Käsekuchen

5,00€

Mama Kuchen mit Keksen und Kaffee

5,00€

Kuchen von drei Milch, gebackenen Baiser und Palmhonig

5,00€

Cremig mit Zitronen-, Biskuit- und Palmhonig

5,00€

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Weinkeller

Rotweine

D.O. Islas Canarias

Quíquere Tinto Tradicional

Variedad / Listán Negro · Tintilla

18,00€

Tasat tinto joven

Variedad / Listán Negro

19,00€

El Lomo

Variedad / Listán Negro

20,00€

El Sitio Barrica

Variedad / Vijariego Negro

24,00€

Gallo 12 meses

Variedad / Vijariego Negro y Tintilla

28,00€

Origen 1989

Variedad / Listán Negro, Vijariego negro, Castellana Negra, Tintilla

32,00€

D.O. Tacoronte Acentejo

Presas Ocampo Maceración Carbónica

Variedad / Listán Negro

18,00€

D.O. Navarra

Finca Legardeta

Variedad / Syrah

26,00€

D.O. Cigales

Concejo Reserva

Variedad / 100% Tempranillo

26,00€

D.O. Rioja

Viña Salceda

Variedad / Tempranillo · Mazuelo · Graciano

18,00€

Ramón Bilbao Crianza

Variedad / Tempranillo

19,00€

Azpilicueta Origen Crianza

Variedad / Tempranillo

20,00€

Tío Martin Crianza

Variedad / Tempranillo

22,00€

Ramón Bilbao Edición Limitada

Variedad / Tempranillo

25,00€

Marqués de Vargas Reserva

Variedad / Tempranillo

29,00€

D.O. Penedés

Jean Leon 3055

Variedad / Merlot

22,00€

D.O. León

Pincerna
Variedad / Prieto Picudo 100%

20,00€

D.O. Priorat

Les Cousins Sagesse

Variedad / 60% Garnacha vieja, 40% Cariñena joven (todo del pueblo de Porrera)

39,00€

D.O. Ribera del Duero

Celeste Roble

Variedad / Tempranillo

18,00€

Luz Millar Roble

Variedad / 98,5% Tinto fino, 1% Cabernet sauvignon, 0,5% Merlot

18,00€

Valtravieso Finca Santa María

Variedad / 98,5% Tinto fino, 1% Cabernet sauvignon, 0,5% Merlot

19,00€

Ocho Dos Dos

Variedad / Tempranillo

20,00€

Sitio de Valdehermoso

Variedad / 100% Tinta del País

22,00€

Lleiroso Crianza

Variedad / Tempranillo

24,00€

Celeste Crianza

Variedad / Tempranillo

26,00€

Valtravieso Crianza

Variedad / Tempranillo

29,00€

Valderiz

Variedad / 95% tinta del país, 5% albillo de viñedos propios. Agricultura ecológica

34,00€

Tomás Postigo Tinto

Cabernet Sauvignon, Tinto Fino, Merlot, Malbec

45,00€

Malleolus

Variedad / Tempranillo

56,00€

D.O. Jumilla

Casa Castillo

Variedad / Monastrell

26,00€

D.O. Calatayud

La Moto

Variedad / Garnacha

19,00€

D.O. Yecla

De muerte Gold 12 meses

Variedad / Monastrell · Syrah · Tintorera

29,00€

Roséweine

D.O. Islas Canarias

Quíquere rosado

Variedad / Listan negro

22,00€

D.O. Rioja

Ramón Bilbao

Variedad / 100% Garnacha

19,00€

Weißweine

D.O. Islas Canarias

Quiquere Blanco Afrutado

Variedad / Listán Blanco · Moscatel · Verdello

18,00€

Quiquere Blanco Seco

Variedad / Listán Blanco · Listán Negro · Verdello

18,00€

Corazón Negro Afrutado

Variedad / Listán Blanco y Listán negro

19,00€

El Lomo

Variedad / Listán blanco

22,00€

El Sitio Blanco

Variedad / Malvasía Aromática

25,00€

Gallo

Variedad / Malvasía

28,00€

D.O. Navarra

Finca Legardeta

Variedad / Chardonay

24,00€

D.O. Penedés

Jean Leon 3055

Variedad / Sauvignon Blanc

22,00€

D.O. Rueda

Celeste

Variedad / Verdejo

18,00€

Ramón Bilbao

Variedad / Verdejo

19,00€

Wermut

Petroni Blanco

4,50€

Petroni Tinto

4,50€

Schaumweine

D.O. Cava

Terrer de la crue brut Nature

Variedad / Macabeo, Parellada, Xarel·lo

20,00€

Privat Rose

Variedad / coupage de Chardonnay y Pinot Noir

23,00€

D.O. Champagne

Taittinger Brut Reserve

Variedad / Chardonnay · Pinot Noir · Pinot Meunier

75,00€

Taittinger Prestige Rosé Brut

Variedad / Chardonnay · Pinot Noir

86,00€

Unser Zeitplan

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Montag bis Sonntag

12 – 23 Hrs.

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922 560 315

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