Menü
Als erstes
Toast mit Ei mit iberischer Chorizo.
8,00€
Toast mit Thunfischbauch mit Piquillo-Paprika.
8,00€
Toast mit Rinderfilet, Grana Padano Käse, Champignons und Chipotle Mayonnaise.
9,00€
Toast mit Leber, Quittengelee und Serranoschinken
10,00€
Thunfischbauch und Oktopussalat
9,00€
Gebackene Teigtaschen mit Osso Buco und roter Mojo-Mayonnaise (2 Einheiten)
9,00€
Käse paniert in Gofio mit Palmhonig
9,00€
Kroketten nach Wahl zwischen iberischem Schinken, Tintenfisch, Garnelen, Oktopus mit Paprika aus La Vera oder vegetarisch aus dem Garten (6 Stück)
9,00€
Gefülltes Brot
11,00€
Auswahl an Käsesorten (Parmesan 24 Monate, Ronkari 9 Monate, halbgereifter Mahón, Galizischer Tetilla-Käse, Kanarischer halbgeräucherter Paprika-Käse)
9,00€ (1/2) / 16,00€ (Ganze Ration)
Rinderlendensteak Tatar
15,00€
Iberischer Schinken der Eichel
20,00€
Aus dem Garten
Artischocken-Confit mit Spiegelei
8,00€
Mamas Avocados
9,00€
Tumbet of Mummy
(Kombination aus Auberginen, Zucchini und Paprika auf Pommes)
10,00€
Blätterteig gefüllt mit Zucchini, Aubergine, Paprika, iberischem Schinken und Grana Padano Käse
10,00€
Mangosalat, Joghurtkugeln und Olivenerde
12,00€
Thunfischbauchsalat mit Blätterteig, sonnengetrockneten Tomaten und Paprikakonfitüre
12,00€
Pilz-Lauch-Cannelloni mit knusprigem Parmesan
14,00€
Ei basiert
Spanische Omelette
9,00€
Gebrochene Eier „Gärtner“
10,00€
Gebrochene Eier mit iberischer Chorizo
10,00€
Vom Land
Mama Frikadellen mit Kartoffeln
15,00€
100% mit Eicheln gefütterte iberische Schweinebäckchen
18,00€
100 % iberische „Pluma“ aus Eichelmast
20,00€
Rinderfilet mit cremiger Süßkartoffel und Parmesan, Foiemedaillon und Trockenfrüchten
22,00€
Vom Meer
Kabeljau bei niedriger Temperatur mit Süßkartoffelpüree und konfitiertem Knoblauch
17,00€
Gebackener Lachs mit Wildspargel, Bonitas-Kartoffeln und einer Sauce aus rotem Curry und Piquillo-Pfeffer
17,00€
Wrackbarsch a la velouté
18,00€
Gebratener Tintenfisch mit Kartoffeln und Ali-Oli.
18,00€
I.G.I.C. enthalten
Unsere Empfehlungen
Vegetarisch
Vegan
Desserts
Und zum Dessert
Mama Kuchen mit Keksen und Kaffee
6,00€
Kuchen von drei Milch, gebackenen Baiser und Palmhonig
6,00€
Schokoladenkuchen
6,00€
Cremig mit Zitronen-, Biskuit- und Palmhonig
6,00€
Gebackener Käsekuchen mit Joghurteis und Passionsfruchtcoulis
6,00€
Reis mit Kokosmilch, Orangenschale, Mango und frischer Minze
6,00€
D.O. Islas Canarias
Quíquere Tinto Tradicional
3,50€ (Glas) / 19,00€
El Sitio Barrica
25,00€
Alejandro Gallo 12 Meses Barrica
26,00€
D.O. Valle de La Orotava
Finca La Habanera tinto
36,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Viña Estévez 6 meses en barrica de roble
24,00€
Presas Ocampo Vendimia Seleccionada
26,00€
Tierra Fundida Tinto
29,00€
Cráter Crianza 2014
32,00€
D.O. Lanzarote
Stratus tinto
28,00€
D.O. La Palma
Mission’s Grapes
28,00€
D.O. Cigales
Concejo Reserva
26,00€
D.O. Montsant
Dido
30,00€
D.O. Rioja
Viña Salceda
22,00€
El Rincón de los ENEBROS 2018
24,00€
El Nómada Crianza
26,00€
Lealtanza Reserva
27,00€
Marqués De Vargas Reserva
29,00€
Martelo
42,00€
Viña Monty Reserva
60,00€
Ramón Bilbao Mirto (Añada 2014)
65,00€
D.O. Toro
Termes 2016
36,00€
Numanthia 2015
74,00€
D.O. Priorat
Les Cousins
29,00€
Els Pics
32,00€
Les Cousins Sagesse 2014
41,00€
D.O. Ribera del Duero
Convento de las Claras
3,80€ (Glas) /
22,00€
Sitio de Valdehermoso
24,00€
Pago de los Capellanes Roble
28,00€
Teófilo Reyes
30,00€
Carmelo Rodero Crianza
36,00€
Heritage Reserva
36,00€
Valderiz
38,00€
Tomás Postigo Tinto (Añada 2017)
43,00€
Pago de los Capellanes Crianza
45,00€
Malleolus 2018
54,00€
Finca de los Hoyales (Añada 2014)
66,00€
Vega Sicilia Valbuena 5º año (Añada 2014)
168,00€
Flor de Pingus (Añada 2018)
215,00€
Vega-Sicilia Único (Añada 2010)
385,00€
D.O. Jumilla
Casa Castillo
26,00€
Pie Franco
86,00€
D.O. Calatayud
La Moto
21,00€
D.O. Navarra
Finca Legardeta
24,00€
D.O. Valencia
Del Moro
21,00€
D.O. Campo de Borja
Godina
36,00€
D.O. Yecla
De muerte Gold 12 meses
29,00€
Weißweine
D.O. Islas Canarias
Quiquere Blanco Afrutado
3,50€ (Glas) / 19,00€
Quiquere Blanco Seco
3,50€ (Glas) / 19,00€
Alejandro Gallo Malvasía Blanco Seco
27,50€
D.O. Lanzarote
El Grifo Seco Colección
24,00€
Martinón
26,00€
D.O. Valle de Güimar
1400 m blanco afrutado
22,00€
1400 m blanco seco
22,00€
D.O. Valle de La Orotava
Finca La Habanera Albillo Criollo
39,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Tierra Fundida Blanco
32,00€
D.O. Abona
Contiempo Vidueño Blanco Seco
19,00€
D.O. Rioja
Viña Monty Reserva
60,00€
D.O. Rueda
Janine Vedel
22,00€
Janine Vedel
26,00€
D.O. Rias Baixas
Pazo de San Mauro
24,50€
D.O. Navarra
Gran Feudo Edición
19,00€
Finca Legardeta
28,00€
D.O. Toro
Termes 2018
38,00€
Roséweine
D.O. Islas Canarias
Quiquere Rosado Seco
22,00€
D.O. Lanzarote
El Grifo Rosado de Lágrima
24,00€
D.O. Tierra de Castilla y León
Burro Loco
22,00€
D.O. Navarra
Chivite La Finca
29,00€
Wermut
Yzaguirre Blanco
3,50€
Yzaguirre Tinto
3,50€
Martini Blanco
3,50€
Martini Tinto
3,50€
Petroni Blanco
4,50€
Petroni Tinto
4,50€
Angereicherte Weine
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Fino La Ina
4,00€
D.O. Sanlúcar de Barrameda
Maruja Manzanilla
4,50€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Listau Palo Cortado
5,00€
Schaumweine
D.O. Cava
Privat
6,00€ (Glas) / 22,00€
Privat Rose
8,00€ (Glas) / 24,00€
Colet Tradicional
30,00€
Colet Gran Cuvée Rosé
36,00€
D.O. Champagne
Moet & Chandon Imperial
65,00€
Moet & Chandon Rosé Imperial
68,00€
Taittinger Brut Reserve
75,00€
Taittinger Prestige Rosé Brut
86,00€
Unser Zeitplan
MONTAG BIS FREITAG
13 – 22 Hrs.
SAMSTAG UND SONNTAG
13 – 17 / 20 – 22 Hrs.
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