Carta
para empezar
Queso asado con miel de palma y crumble de gofio
8,00€
Brioche con anchoas del Cantábrico, piparras y emulsión de pimentón de la Vera
5,00€
Brioche con foie mi-cuit y dulce de membrillo
5,00€
Batatas bravas
5,00€
Tortilla española
8,00€
Ensaladilla con ventresca de atún y brandada de bacalao
8,00€
Croquetas cremosas del día (6 unidades)
9,00€
Aguacates de La Tasquita de Mami
9,00€
Ensalada de hojas verdes, tomate cherry aliñado, cebolleta tierna, queso parmesano con gazpacho de tomate y parchita
9,00€
Ensalada de tomates con tartar de anchoas del Cantábrico y emulsión de cebollino
10,00€
Ensalada de ventresca de atún con hojaldre, tomate seco y confitura de pimientos
10,00€
Pan relleno de crema de queso, champiñones, cebolla y bacon
9,00€
Alcachofa con huevo a baja temperatura con crema de puerros
8,00€
Huevos a la jardinera al horno con pesto de albahaca
11,00€
Jamón ibérico 100% bellota acompañado de pan con tomate
12,00€ (1/2) / 24,00€ (Ración)
del mar y de la tierra
Canelones de setas y puerros con parmesano crispy
14,00€
Bacalao a baja temperatura con puré de batata y ajos confitados
16,00€
Salmón horneado con espárragos trigueros, papas bonitas y una salsa de pimiento piquillo y curry rojo
16,00€
Carrilleras de cerdo ibérico 100% bellota con puré de apiobola y crujientes de batata
16,00€
Lingote de cordero prensado con salsa en su jugo, puré de batata amarilla y verduritas confitadas
18,00€
Solomillo de vaca con puré de papa y parmesano y verduritas salteadas
22,00€
Lomo de vaca gallego y papas gajos
22,00€
I.G.I.C. Incluido
Nuestras recomendaciones
Vegetariano
Vegano
Postres
y de postre…
Tarta de tres leches, con merengue horneado y miel de palma.
6,00€
Tarta de queso horneada con helado de yogur y coulis de maracuyá
6,00€
Cremoso de limón, galleta y miel de palma.
6,00€
Bodega de vinos
vinos tintos
D.O. Islas Canarias
Quíquere Tinto
3,50€ (copa) / 19,00€
Tasat tinto joven
19,00€
Pago de los Cercados
25,00€
El Sitio Barrica
25,00€
Alejandro Gallo 12 Meses Barrica
26,00€
Origen 1989 – El Lomo
45,00€
D.O. Valle de Güímar
Calius Vendimia Seleccionada 2018
38,00€
Los Loros Tintilla Castellana
45,00€
D.O. Valle de La Orotava
Finca La Habanera tinto
36,00€
Atlante Listán Negro 2018
37,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Presas Ocampo Vendimia Seleccionada
26,00€
Tierra Fundida Tinto
29,00€
D.O. El Hierro
Salta Parras
39,00€
D.O. Cigales
Concejo Reserva
26,00€
D.O. Montsant
Dido
28,00€
D.O. Rioja
Viña Salceda
22,00€
Montecillo Edición Limitada
23,00€
El Rincón de los Enebros 2019
24,00€
El Nómada Crianza
26,00€
Martelo
42,00€
Viña Monty Reserva
58,00€
Ramón Bilbao Mirto (Añada 2014)
65,00€
D.O. Toro
Termes 2017
36,00€
Numanthia 2015
74,00€
D.O. Priorat
Les Cousins
27,00€
Les Cousins Sagesse 2014
39,00€
D.O. Ribera del Duero
Tamiz
3,50€ (copa) /
20,00€
Convento de las Claras
22,00€
Sitio de Valdehermoso
24,00€
Teófilo Reyes
34,00€
Heritage Reserva
36,00€
Valderiz Crianza
38,00€
Tomás Postigo Tinto 2018
40,00€
Finca de los Hoyales (Añada 2014)
72,00€
Flor de Pingus (Añada 2018)
190,00€
Vega Sicilia Valbuena 5º año (Añada 2016)
200,00€
Vega Sicilia Único (Añada 2010)
462,00€
D.O. Jumilla
Casa Castillo
26,00€
Pie Franco
86,00€
D.O. Calatayud
La Moto
18,00€
D.O. Navarra
Finca Legardeta
24,00€
D.O. Valencia
Del Moro
20,00€
D.O. Yecla
De muerte Gold 12 meses
29,00€
vinos blancos
D.O. Valle De Güimar
Lo Cartas Blanco Seco
3,50€ (copa) / 18,00€
Lo Cartas Blanco Afrutado
3,50€ (copa) / 18,00€
Calius Verdello 2020
28,00€
Los Loros – La bota de Mateo
45,00€
D.O. Islas Canarias
Quiquere Blanco Afrutado
19,00€
Quiquere Blanco Seco
19,00€
Tasat blanco afrutado
19,00€
Tasat blanco seco
19,00€
El Sitio Blanco
25,00€
Alejandro Gallo Malvasía Blanco Seco
26,00€
Qori – El Lomo
45,00€
D.O. La Palma
Carballo Blanco
26,00€
D.O. Lanzarote
Martinón
22,00€
El Grifo Seco Colección
24,00€
D.O. Valle de La Orotava
Finca La Habanera Albillo Criollo
34,00€
Atlante Blanco Seco
36,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Tierra Fundida Blanco
27,00€
D.O. Abona
Contiempo Blanco Seco
19,00€
D.O. Rioja
Viña Monty Reserva
58,00€
D.O. Rueda
Janine Vedel
18,00€
Janine Vedel
19,00€
Convento Las Claras
22,00€
D.O. Rías Baixas
Pazo de San Mauro
25,00€
El Jardín de Lucía
32,00€
D.O. Navarra
Finca Legardeta
23,00€
D.O. Toro
Termes 2018
32,00€
D.O. Sierra de Málaga
Cloe
24,00€
vinos rosados
D.O. Islas Canarias
Quiquere Rosado Seco
22,00€
D.O. Tierra de Castilla y León
Burro Loco
18,00€
D.O. Lanzarote
El Grifo Rosado de Lágrima
24,00€
D.O. Navarra
Chivite La Finca
24,00€
D.O. AOC Côtes de Provence – Francia
Figuière Cuvée Magali
28,00€
Figuière Cuvée Magali 1,5L
49,00€
Figuière Cuvée Magali 3 L
95,00€
Figuière Confidentielle
49,00€
vermut
Yzaguirre Blanco
3,50€ (copa)
Yzaguirre Tinto
3,50€ (copa)
Martini Blanco
3,50€ (copa)
Martini Tinto
3,50€ (copa)
Petroni Blanco
4,50€ (copa)
Petroni Tinto
4,50€ (copa)
vinos generosos
D.O. Sanlúcar de Barrameda
Maruja Manzanilla
4,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Great Duke Palo Cortado 12 años
5,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Amontillado Piñero VORS 30 años
7,00€
vinos espumosos
D.O. Cava
Privat
6,00€ (copa) / 22,00€
Privat Rose
8,00€ (copa) / 24,00€
Colet Tradicional
30,00€
Colet Gran Cuvée Rosé
36,00€
D.O. Corpinnat
Torelló Rosé Brut Reserva 58
45,00€
Torelló 225 Brut Nature
50,00€
D.O. Champagne
Taittinger Brut Reserve
75,00€
Taittinger Prestige Rosé Brut
86,00€
vinos de postre
D.O. Montilla
Gran Pedro – Pedro Ximénez
5,00€
D.O. Jerez-Xérèz-Sherry
Cream Piñero
5,00€
D.O. La Palma
Malvasía aromática dulce Carballo
10,00€
Nuestro
horario
LUNES A DOMINGO
13 – 23 Hrs.
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