Carta
para empezar
Tostas
Tosta de huevo con chorizo ibérico y escama de pimentón de la Vera
7,50€
Tosta de ventresca de atún con pimientos de piquillo.
7,50€
Tosta de salmón ahumado sobre una base de aguacate y lechuga.
8,50€
Tosta de queso de rulo de cabra a la plancha y caramelizado de pimientos.
8,50€
Tosta de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada, pimientos y queso.
8,90€
Tosta de solomillo de res, queso grana padano y champiñones.
8,90€
Tosta de foie con jamón ibérico y dulce de membrillo.
9,50€
Ibéricos y quesos
Queso asado rebozado en gofio con miel de palma
8,90€
Selección de ibéricos y quesos
11,90€
Jamón ibérico de bellota de Castro y González acompañado de pan con tomate
20,00€
Otras recomendaciones
Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)
9,00€
Croquetas de langostinos (6 unidades)
9,00€
Croquetas de verduras (6 unidades)
9,00€
Brochetas de langostinos crujientes (6 unidades)
10,20€
Pan relleno de crema de queso, champiñones, cebolla y bacon.
10,50€
de la huerta
Alcachofa confitada, huevo y escama de pimentón de la Vera
6,50€
Tumbet de Mami (berenjena, calabacín y pimientos sobre una base de papas con tomate)
8,90€
Hojaldre relleno de calabacín, berenjena, champiñones, pimientos, jamón ibérico y queso grana padano
9,50€
Aguacates de Mami.
9,50€
Ensalada de aguacate, lechuga y tomate.
10,50€
Ensalada de queso de cabra a la plancha, lechuga, tomate, pimientos de piquillo y dulce membrillo.
7,00€ (1/2) / 11,60€ (Ración)
Ensalada de foie, lechuga, tomate, huevo duro, virutas de jamón ibérico, queso grana padano, reducción de vinagre de módena y aceite de trufa.
7,00€ (1/2) / 11,90€ (Ración)
Ensalada de langostinos crujientes, aguacate, lechuga, tomate y bacon crujiente.
7,00€ (1/2) / 12,90€ (Ración)
de huevos
Tortillas recien hechas
Tortilla española
8,90€
Tortilla de chorizo ibérico
9,50€
Tortilla de bacalao.
9,50€
Tortilla de jamón ibérico
9,50€
Tortilla de morcilla canaria.
9,50€
Tortilla de berenjena y calabacín.
9,50€
Huevos rotos
Huevos a la jardinera
Base de papas fritas, berenjena, calabacín, pimientos, salsa tomate natural y escamas de pimentón dulce ahumado
5,90€ (1/2) / 9,90€ (Ración)
Huevos rotos con chorizo ibérico y escama de pimentón dulce ahumado
5,90€ (1/2) / 9,90€ (Ración)
Huevos rotos con morcilla canaria.
5,90€ (1/2) / 9,90€ (Ración)
del mar
Pulpo frito con papas y ali-oli de pimentón de la Vera
16,50€
Bacalao con batata y tomate
16,90€
Salmón con espárragos trigueros y salsa de finas hierbas.
16,90€
de la tierra
Puntitas de solomillo de ternera, salteado de champiñones sobre una base de papas fritas y queso fundido.
7,00€ (1/2) / 14,90€ (Ración)
Puntitas de solomillo de cerdo, salteado de pimientos y cebolla caramelizada sobre una base de papas fritas.
7,00€ (1/2) / 13,90€ (Ración)
Solomillo de cerdo con salsa de manzana.
16,00€
Secreto ibérico de bellota de Castro y González
19,00€
Solomillo de ternera con salsa de champiñones
20,00€
I.G.I.C. Incluido
Nuestras recomendaciones
Vegetariano
Vegano
Postres
y de postre…
Tarta de Mami con galletas y café.
5,90€
Tarta de tres leches, con merengue horneado y miel de palma.
5,90€
Tarta de queso horneada con helado de yogur y coulis de maracuyá
5,90€
Coulant de chocolate y helado de vainilla.
5,90€
Cremoso de limón, galleta y miel de palma.
5,90€
Bodega de vinos
vinos tintos
D.O. Islas Canarias
Quíquere Tinto
3,50€ (copa) / 19,00€
Alejandro Gallo 12 Meses Barrica
26,00€
D.O. Valle de La Orotava
Tajinaste Tinto Tradicional
18,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Marba Tinto Tradicional
17,00€
Viña Estévez 6 meses en barrica de roble
19,50€
Presas Ocampo Vendimia Seleccionada
21,00€
Tierra Fundida Tinto
29,00€
Cráter Crianza
32,00€
D.O. Cigales
Concejo Reserva
26,00€
D.O Tierra de Castilla y León
Burro Loco
21,00€
D.O. Rioja
Ramón Bilbao Crianza
3,50€ (copa) / 18,00€
Viña Salceda
19,00€
Finca La Emperatriz Crianza
22,00€
Izadi Crianza
24,00€
El Buscador Crianza
23,00€
El Nómada Crianza
26,00€
Lealtanza Reserva
27,00€
Marqués De Vargas Reserva
29,00€
Ramón Bilbao Mirto (Añada 2014)
53,00€
D.O. Toro
Flor de Vetus
22,00€
Termes 2016
36,00€
Numanthia 2015
74,00€
D.O. Penedès
Jean Leon 3055 (2018)
21,00€
D.O. Priorat
Les Cousins
26,80€
Els Pics
32,00€
Les Cousins Sagesse 2014
41,00€
D.O. Ribera del Duero
Valtravieso Jóven
3,50€ (copa) / 18,00€
Balbas Roble 5 Meses
18,00€
Carmelo Rodero Joven
19,00€
Hito
21,50€
Pruno
22,50€
Carmelo Rodero 9 meses en barrica
24,00€
Pago de los Capellanes Roble
28,00€
Valtravieso Crianza
26,00€
Teófilo Reyes
30,00€
Protos 27
32,00€
Cepa 21
33,00€
Carmelo Rodero Crianza
34,00€
Valderiz
36,50€
Tomás Postigo Tinto (Añada 2017)
43,00€
Pago de los Capellanes Crianza
45,00€
Malleolus 2018
54,00€
Finca de los Hoyales (Añada 2014)
66,00€
Vega Sicilia Valbuena 5º año (Añada 2014)
168,00€
Flor de Pingus (Añada 2018)
215,00€
Vega Sicilia Único (Añada 2010)
385,00€
D.O. Jumilla
Casa Castillo
26,00€
Pie Franco
86,00€
D.O. Calatayud
La Moto
21,00€
D.O. Navarra
Finca Legardeta
24,00€
D.O. Penedès
Jean Leon 3055 (2019)
24,00€
D.O. Valencia
Mala Vida
21,00€
Del Moro
21,00€
vinos blancos
D.O. Islas Canarias
Quiquere Blanco Afrutado
19,00€
Alejandro Gallo Malvasía Blanco Seco
27,50€
D.O. Lanzarote
El Grifo Seco Colección
24,00€
Martinón
26,00€
D.O. Valle de Güimar
Lo Cartas Blanco Seco
3,50€ (copa) / 18,00€
Lo Cartas Blanco Afrutado
3,50€ (copa) / 18,00€
D.O. Valle de La Orotava
Tajinaste Blanco Afrutato
19,00€
Tajinaste Blanco Seco
19,00€
D.O. Tacoronte Acentejo
Marba Blanco Afrutado
19,00€
Tierra Fundida Blanco
32,00€
D.O. Abona
Contiempo Blanco Seco
19,00€
D.O. Rueda
Janine Vedel
22,00€
Janine Vedel
26,00€
D.O. Rías Baixas
Pazo de San Mauro
24,50€
Dandelion
32,50€
Alberto Nanclares
38,00€
D.O. Navarra
Gran Feudo Edición
19,00€
Finca Legardeta
28,00€
D.O. Valencia
Mala Vida
21,00€
D.O. Toro
Termes 2018
38,00€
vinos rosados
D.O. Valle de Güímar
Lo Cartas Rosado
3,50€ (copa) / 18,00€
D.O. Lanzarote
El Grifo Rosado de Lágrima
24,00€
D.O. Tierra de Castilla y León
Burro Loco
22,00€
D.O. Campo de Borja
Godina
36,00€
D.O. Navarra
Chivite La Finca
29,00€
vermut
Yzaguirre Blanco
3,50€ (copa)
Yzaguirre Tinto
3,50€ (copa)
Martini Blanco
3,50€ (copa)
Martini Tinto
3,50€ (copa)
Petroni Blanco
4,50€ (copa)
Petroni Tinto
4,50€ (copa)
vinos espumosos
D.O. Cava
Privat
6,00€ (copa) / 22,00€
Privat Rose
8,00€ (copa) / 24,00€
Colet Tradicional
26,50€
D.O. Champagne
Moet & Chandon Imperial
65,00€
Moet & Chandon Rosé Imperial
68,00€
Taittinger Brut Reserve
75,00€
Taittinger Prestige Rosé Brut
86,00€
Nuestro
horario
LUNES A DOMINGO
13 – 23 Hrs.
