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Carr. Gral. del Nte., 263 38350 / Tacoronte
Santa Cruz de Tenerife
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Lunes a Domingo 13 - 24 Hrs
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Carta

para empezar

Tosta de huevo con chorizo ibérico y escama de pimentón de la Vera

7,50€

Tosta de ventresca de atún con pimientos de piquillo.

7,50€

Tosta de queso de rulo de cabra a la plancha y caramelizado de pimientos.

8,50€

Tosta de solomillo de res, queso grana padano, champiñones y mayonesa de chipotle.

8,90€

Tosta de foie con jamón ibérico y dulce de membrillo.

9,50€

Queso asado con gofio y miel de palma

8,90€

Croquetas a elegir entre jamón ibérico, langostinos o las vegetarianas de la huerta (6 unidades)

9,00€

Pan relleno de crema de queso, champiñones, cebolla y bacon.

10,50€

Selección de quesos (parmesano 24 meses, ronkari 9 meses, mahón semicurado,
queso tetilla gallego, pimentón semicurado canario)

9,00€ (1/2) / 16,50€ (Ración)

Jamón ibérico de bellota de Castro y González acompañado de pan con tomate

19,00€

de la huerta

Alcachofa confitada, huevo y escama de pimentón de la Vera

6,50€

Tumbet de Mami (berenjena, calabacín y pimientos sobre una base de papas con tomate)

8,90€

Hojaldre relleno de calabacín, berenjena, champiñones, pimientos, jamón ibérico y queso grana padano

9,50€

Aguacates de Mami.

9,50€

Ensalada de queso de cabra, pimientos de piquillo y dulce membrillo.

12,00€

Ensalada de mango, esferas de yogur y tierra de aceitunas

12,00€

Ensalada de ventresca de atún con aguacates y tomate

12,50€

Ensalada de langostinos crujientes, aguacate y bacon crujiente.

12,50€

de huevos

Tortilla española

8,90€

Tortilla de chorizo ibérico

9,50€

Tortilla de bacalao.

9,50€

Tortilla de berenjena y calabacín.

9,50€

Huevos a la jardinera

Base de papas fritas, berenjena, calabacín, pimientos, salsa tomate natural y escamas de pimentón dulce ahumado

9,90€

Huevos rotos con chorizo ibérico y escama de pimentón dulce ahumado

9,90€

del mar

Pulpo crujiente con papas y ali-oli de pimentón de la Vera

16,50€

Bacalao con batata y tomate

16,90€

Salmón con espárragos trigueros y salsa de finas hierbas

16,90€

Cherne con salsa cítrica de naranja, piña y lima con salteado de batata y zanahoria y crujiente de plátano

18,00€

de la tierra

Albóndigas de Mami con papas paja

14,00€

Carrilleras de cerdo ibérico 100% bellota con puré de batata

18,00€

Pluma ibérica 100% bellota

19,00€

Solomillo de ternera con salsa de champiñones

20,00€

Solomillo de ternera con cremoso de batata y parmesano, medallón de foie y frutos secos

23,00€

I.G.I.C. Incluido
Nuestras recomendaciones
Vegetariano
Vegano
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icono postres

Postres

y de postre…

Tarta de Mami con galletas y café.

6,00€

Tarta de tres leches, con merengue horneado y miel de palma.

6,00€

Tarta de queso horneada con helado de yogur y coulis de maracuyá

6,00€

Tarta de chocolate

6,00€

Cremoso de limón, galleta y miel de palma.

6,00€

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Bodega de vinos

vinos tintos

D.O. Islas Canarias

Quíquere Tinto

Variedad / Listán Negro · Tintilla

3,50€ (copa) / 19,00€

El Sitio Barrica

Variedad / Vijariego Negro

25,00€

Alejandro Gallo 12 Meses Barrica

Variedad / Vijariego · Tintilla

26,00€

D.O. Tacoronte Acentejo

Marba Tinto Tradicional

Variedad / Listán Negro

17,00€

Viña Estévez 6 meses en barrica de roble

Variedad / 60% Baboso Negro · 20% Vijariego Negro · 20% Listán Negro

19,50€

Presas Ocampo Vendimia Seleccionada

Variedad / Listán Negro · Syrah Merlot

21,00€

Tierra Fundida Tinto

Variedad / Listán Negro · Castellana · Negramoll

29,00€

Cráter Crianza

Variedad / Listán Negro · Negramoll

32,00€

D.O. La Palma

Mission’s Grapes

Variedad / Listán Prieto

28,00€

D.O. Cigales

Concejo Reserva

Variedad / 100% Tempranillo

26,00€

D.O. Montsant

Dido

Variedad / 60% Garnacha · 20% Syrah · 20% Merlot, Cabernet sauvignon

30,00€

D.O. Rioja

Ramón Bilbao Crianza

Variedad / Tempranillo

3,50€ (copa) / 18,00€

Viña Salceda

Variedad / Tempranillo · Mazuelo · Graciano

19,00€

El Nómada Crianza

Variedad / Tempranillo · Graciano

26,00€

Lealtanza Reserva

Variedad / Tempranillo

27,00€

Marqués De Vargas Reserva

Variedad / Tempranillo · Graciano

29,00€

Viña Monty Reserva

Variedad / Graciano

60,00€

Ramón Bilbao Mirto (Añada 2014)

Variedad / Tempranillo

65,00€

D.O. Toro

Termes 2016

Variedad / Tinta de Toro 100%

36,00€

Numanthia 2015

Variedad / Tinta de Toro 100%

74,00€

D.O. Priorat

Les Cousins

Variedad / Viognier, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah

29,00€

Els Pics

Variedad / Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon

32,00€

Les Cousins Sagesse 2014

Variedad / 60% Garnacha vieja, 40% Cariñena joven (todo del pueblo de Porrera)

41,00€

D.O. Ribera del Duero

Valtravieso Jóven

Variedad / Tempranillo

3,50€ (copa) / 18,00€

Balbas Roble 5 Meses

Variedad / Tempranillo

18,00€

Carmelo Rodero Joven

Variedad / Tempranillo

19,00€

Convento de las Claras

Variedad / Tinto fino 100%

22,00€

Carmelo Rodero 9 meses en barrica

Variedad / Tinta del país

24,00€

Valtravieso Crianza

Variedad / Tempranillo

26,00€

Pago de los Capellanes Roble

Variedad / Tempranillo

28,00€

Protos 27

Variedad / Tinta Fina

32,00€

Teófilo Reyes

Variedad / Tempranillo

34,00€

Carmelo Rodero Crianza

Variedad / Tempranillo

36,00€

Heritage Reserva

Variedad / Tinto fino 100%

36,00€

Valderiz

Variedad / 95% tinta del país, 5% albillo de viñedos propios. Agricultura ecológica

38,00€

Tomás Postigo Tinto (Añada 2017)

Cabernet Sauvignon, Tinto Fino, Merlot, Malbec

43,00€

Pago de los Capellanes Crianza

Tempranillo

45,00€

Malleolus 2018

Variedad / Tempranillo

54,00€

Finca de los Hoyales (Añada 2014)

Variedad / Tempranillo

66,00€

Vega Sicilia Valbuena 5º año (Añada 2014)

Variedad / 95% Tinto fino, 5% Merlot

168,00€

Flor de Pingus (Añada 2018)

Variedad / Tinto Fino

215,00€

Vega Sicilia Único (Añada 2010)

Variedad / Tinto fino, 6% Cabernet sauvignon

385,00€

D.O. Jumilla

Casa Castillo

Variedad / Monastrell

26,00€

Pie Franco

Variedad / Monastrell

86,00€

D.O. Calatayud

La Moto

Variedad / Garnacha

21,00€

D.O. Navarra

Finca Legardeta

Variedad / Syrah

24,00€

D.O. Valencia

Del Moro

Variedad / Garnacha · Bobal · Syrah

21,00€

D.O. Campo de Borja

Godina

Variedad / Garnacha

36,00€

vinos blancos

D.O. Islas Canarias

Quiquere Blanco Afrutado

Variedad / Listán Blanco · Moscatel · Verdello

3,50€ (copa) / 19,00€

Quiquere Blanco Seco

Variedad / Listán Blanco · Listán Negro · Verdello

3,50€ (copa) / 19,00€

El Sitio Blanco

Variedad / Malvasía Aromática

26,00€

Alejandro Gallo Malvasía Blanco Seco

Variedad / Malvasía Aromática

27,50€

D.O. Lanzarote

El Grifo Seco Colección

Variedad / Malvasía Volcánica

24,00€

Martinón

Variedad / Malvasía volcánica

26,00€

D.O. Valle de Güimar

1400 m blanco afrutado

Variedad / Listán blanco · Moscatel de Alejandría

22,00€

1400 m blanco seco

Variedad / Listán Blanco

22,00€

D.O. Tacoronte Acentejo

Marba Blanco Afrutado

Variedad / Listán Blanco · Moscatel · Malvasía

19,00€

Tierra Fundida Blanco

Variedad / Listán Blanco de Canarias · Albillo Criollo

32,00€

D.O. Abona

Contiempo Blanco Seco

Variedad / Marmajuelo · Malvasía

19,00€

D.O. Rioja

Viña Monty Reserva

Variedad / Viura-tempranillo

60,00€

D.O. Rueda

Janine Vedel

Variedad / Verdejo

22,00€

Janine Vedel

Variedad / Sauvignon Blanc

26,00€

D.O. Rías Baixas

Pazo de San Mauro

Variedad / 100% Albariño

24,50€

Alberto Nanclares

Variedad / Albariño

38,00€

D.O. Navarra

Finca Legardeta

Variedad / Chardonnay

28,00€

D.O. Toro

Termes 2018

Variedad / Malvasía · Verdejo

38,00€

vinos rosados

D.O. Lanzarote

El Grifo Rosado de Lágrima

Variedad / Listán Negro

24,00€

D.O. Tierra de Castilla y León

Burro Loco

Variedad / Verdejo y Tempranillo

22,00€

D.O. Navarra

Chivite La Finca

Variedad / Garnacha · Tempranillo

29,00€

vermut

Yzaguirre Blanco

3,50€ (copa)

Yzaguirre Tinto

3,50€ (copa)

Martini Blanco

3,50€ (copa)

Martini Tinto

3,50€ (copa)

Petroni Blanco

4,50€ (copa)

Petroni Tinto

4,50€ (copa)

vinos espumosos

D.O. Cava

Privat

6,00€ (copa) / 22,00€

Privat Rose

8,00€ (copa) / 24,00€

Colet Tradicional

26,50€

D.O. Champagne

Moet & Chandon Imperial

65,00€

Moet & Chandon Rosé Imperial

68,00€

Taittinger Brut Reserve

75,00€

Taittinger Prestige Rosé Brut

86,00€

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LUNES A DOMINGO

13 – 23 Hrs.

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